







小苏打,即碳---钠(sodium bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,小苏打价格,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水,440℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
家庭清洁: (小苏打是天然的清洁剂)
1、把小苏打当成餐具清洁剂来使用,既不烧手,又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不 必---清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂” 。
2、将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入 3 匙小苏打,污渍和异味就可以消除。
3、锅底除焦:把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,小苏打,随后用水煮一阵子,锅底上的焦巴就容 易擦去了(铁弗龙、搪瓷锅不宜) 。
在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,小苏打多少钱,会起到---的除臭效果。这个是可以用小苏打清洗口腔的,小苏打水属于一种弱碱性的水,它具有一定的作用。
食用碱和小苏打是两种不同的物质。
实用碱的主要成分是碳酸钠,分子式为na3co3,而小苏打的主要成分是nahco3,所以用是不能能代替小苏打的。
食用碱是蒸馒头用的,小苏打供应, 在厨房做面点,一般都要用到小苏打,可以用来面点的蓬松剂。
一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打。化学试剂点里也可以买到小苏打。
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