







小苏打的生成方法
气相碳化法将碳酸钠溶液,在碳化塔中通过---碳化后,再经分离干燥,即得成品。小苏打实验na2co?+ co2(g)+ h2o == 2nahco?
气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以---,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品。
na2co?+ co2+ h2o ====>; 2nahco?
补充:碳酸钠与不足量稀---反应也可生成碳---钠。
na2co?+hcl====>;nacl+nahco?
碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂等。
1.碳---钠可直接作为制药工业的原料,用于胃酸过多。2.用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中---的发生剂,尚可用于食品烫漂、去涩味。3.可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;4.消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。5.印染工业用作染色印花的固色剂,佳木斯小苏打,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。
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