







食品级、饲料级、工业级小苏打都有什么区别?
1.含量不同
食品级与饲料级的含量指标要求在99以上。但是工业碳---钠根据含量不同可分为三类标准98.5/99.0/99.5,所以更关注适用性。从这一方面可以看出食品级跟饲料级含量要比工业级含量要求更为严格。
2.食用的小苏打不仅有纯度要求,更有对白度还有澄清度等更为严格的理化指标,此外还增加铵盐检测项目,实现对产品的控制。
肉里放食用小苏打起膨松剂的作用,可致食品蓬松。
性质
碳---钠为白色晶体。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在440℃时完全失去---,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。
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清洁微波炉内部、各种容器、案板以及抽油烟机的油腻异味。
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在湿抹布上撒一点小苏打,擦洗家用电器的塑料部件、外壳,效果---。
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