







中文名碳---钠英文名sodium bicarbonate别 称小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,baking soda化学式nahco?分子量84.01cas登录号144-55-8einecs登录号205-633-8熔 点270℃(分解)水溶性7.8g/100ml,18℃密 度2.159 g/c? (固体)外 观白---末或单斜晶结晶性粉末应 用俗称小苏打 可用于烹饪起发面食属 性化学试剂
在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,清洗锅底(把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上数小时后,锅底上的焦巴就容易擦去了)小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。
小苏打的操作步骤
取本品约1g,小苏打价格,精密称定,加水50ml使溶解,加红-绿混合指示液10滴,用---滴定液(0.5mol/l)滴定至溶液由绿色变为紫红色,煮沸2分钟,冷却至室温,继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1ml---滴定液(0.5mol/l)相当于42.00mg的nahco?。
注1:“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一,“精密量取”系指量取体积的准确度应符合标准中对该体积移液管的精度要求。
注2:“水分测定”用烘干法,取供试品2~5g,大同小苏打,平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中,厚度不超过5mm,疏松供试品不超过10mm,精密称取,打开瓶盖在100~105℃干燥5小时,小苏打报价,将瓶盖盖好,小苏打生产厂家,移置干燥器中,冷却30分钟,精密称定重量,再在上述温度干燥1小时,冷却,称重,至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量,计算供试品中含水量(%)。
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