小苏打出售-小苏打-鑫正

小苏打在有的地方叫“面碱”或“面起子”).小苏打，又叫碳---钠，小苏打，是一种弱碱性的抗酸药，也是厨房用品。

小苏打是碳---钠（化学式：nahco3）的俗称.其物理性质为:白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是强碱弱酸盐，水溶液因水解而呈弱碱性。 碳---钠因为在适当的温度下遇水分解产生---气体，是面类食品制作过程中常用的膨松剂.

小苏打的分析

方法名称： 碳---钠—碳---钠的测定—中和滴定法

应用范围： 本方法采用中和滴定法测定碳---钠（nahco?）的含量。

本方法适用于碳---钠的测定。

方法原理： 取供试品适量，加水和---滴定液（0.5mol/l），缓缓煮沸使---除尽，冷却，小苏打供应，加---指示液，用滴定液（1mol/l）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1ml---滴定液（0.5mol/l）相当于25.43mg的li2co?，计算，即得。

试剂： 1. 水（新沸放置至室温）

2. ---滴定液（0.5mol/l）

3. 红-绿混合指示液

4. 基准无水碳酸钠