东营小苏打-小苏打批发-鑫正经贸(商家)

小苏打（baking soda）是商业上的名称，学名为碳---钠（化学式为nahco3）或是重碳酸钠，呈弱碱性，而各种油性物质大都呈弱酸性，因此几乎都能被小苏打所中和而分解掉，小苏打批发，变成水溶性物质，也就是物理化学上所称的“皂化”。尤其小苏打它可以自然地分解、---性、不会污染环境，而且---性很低不---皮肤，一般碳酸温泉水中就含有---成份的碳---钠；它也叫苏打、重曹、食粉、法硷、焙硷，是一种味道尝起来咸咸的碱性白---末状物质，东营小苏打，分为---、食用、工业用三种。因为医学上常作为胃酸中和剂；一般则利用它遇水加热后会放出---气体的原理，使用作糕饼的发松剂；工业上用于肥皂的制造，就是利用小苏打能将油脂皂化变成水溶性的原理制成；所以对人体完全无害，没有健康或安全上的顾虑，举凡食物调理、糕饼制作、环境清洁、除垢、除臭等，都用得到它。

小苏打，又叫碳---钠，是一种弱碱性的抗酸药，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。

1炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易---。

2剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲去。

3油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的---气体，使油炸面糊里留下许多气孔。