青州鑫正经贸-小苏打多少钱-吉林小苏打

小苏打，小苏打供应，又叫碳---钠，是一种弱碱性的抗酸药，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。

1炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易---。

2剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲去。

3油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，吉林小苏打，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的---气体，使油炸面糊里留下许多气孔。

小苏打化学性质

水解与氯化铝：3nahco?+ alcl?====al(oh)?↓+ 3co?↑+ 3nacl

与硫酸铝双水解：al?(so?)?+6nahco?==3na?so?+2al(oh)?↓+6co?↑

加热受热分解：2nahco?==△== na?co?+ h?o + co?↑

电离碳---钠电离方程式 nahco?=na+ + hco?﹣

安全术语避免与皮肤和眼睛接触。